土用の丑で夏バテ防止

鰻重なら何杯でも食べられる岡山です。

明日は、土用の丑の日ですね。

土用の丑の日と言えば、鰻を食べるということで有名ですが、

そもそも土用の丑の日とはどのような日なのでしょうか。

そして何故鰻を食べるようになったのでしょうか。

土用の丑の日

まず、土用とはどういったものなのでしょうか。

土用とは

土用（どよう）とは、五行に由来する暦の雑節である。1年のうち不連続な4つの期間で、四立（立夏・立秋・立冬・立春）の直前約18日間ずつである。

土用の丑の日とは

土用の丑の日は、土用の間のうち十二支が丑の日である。

夏の土用には丑の日が年に1日か2日（平均1.57日）あり、2日ある場合はそれぞれ一の丑・二の丑という。

ということでした。

土用の中で一の丑にあたる日が「土用の丑の日」とよばれるようですね。

なぜ土用の丑の日に鰻を食べるようになったのでしょうか。

これに関しては諸説あるようですが、平賀源内が発案したという説が

よく知られています。

夏に売れなくなる鰻屋が、夏に鰻を売るために平賀源内に相談しに行ったところ、

「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めたそうです。

すると、その鰻屋が大繁盛し、他の鰻屋もそれを真似るようになって土用の丑の日に

鰻を食べる風習が定着したようです。

また、「丑の日に『う』の字がつく物を食べると夏負けしない」という風習があったようです。

『う』のつく物の中でも鰻はビタミンＡ・Ｂ群が豊富に含まれている為、夏バテや

食欲減退防止の効果があることも、土用の丑の日に鰻を食べるという風習が定着した

要因の一つなのかもしれませんね。

いかがでしたでしょうか。

暑くなってきた今日この頃、鰻や栄養のある食事をとって夏バテに

ならないようにしていきたいですね。