マメ知識 発想の転換が可能性を広げる
「納豆大好き！」の岡山です。突然ですが、皆さん納豆は好きですか？「嫌いだ！」という人の中には、糸を引いているのが苦手だという理由の方もいるようです。皆さんは今、粘らない納豆が今フランスで人気となっていることをご存じですか。粘らない納豆が人気 日本の食卓の定番、納豆といえば、糸を引く「ネバネバ」でおなじみ。だが、「水戸納豆」など古くからの一大生産地として知られる茨城で、その常識を覆す“粘らない”納豆が開発され、注目されている。１月にフランスの食品見本市に出展したところ、次々と商談が舞い込んでいる。
